Neben dem Karpfen gibt es aber auch
zahlreiche Beifische, die entweder als Speisefisch (wie z.B. der Hecht)
Verwendung finden oder aber wegen ihrer Größe nicht beachtet
werden und in einer Vielzahl die Teiche besiedeln. Viele dieser Kleinfischarten
sind heute leider stark gefährdet oder auch vom Aussterben bedroht.
Essox lucius, der 'Hecht
im Karpfenteich' - einer der gefräßigsten Raubfische in heimischen
Gewässern.
Neuerdings werden in einigen
Teichen Flußkrebse für Speisezwecke gezüchtet. Im Mittelalter
waren Süswasserkrebse
neben dem Karpfen eine beliebte Speise.
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